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软化-离子交换

食品服务设备最常见和最昂贵的与水有关的问题是规模。

如果你将水冷冻、加热或蒸发,曾经溶解在水中的矿物质将在你的设备中找到一个新的归宿。

离子交换软化水就是用结垢的硬度离子交换非结垢的硬度离子的过程。

它被用于各种商业和住宅应用,以减少硬水垢的破坏影响。这个过程包括包含钙和镁离子(水的硬度)的流动的水,通过一个带钠离子的树脂介质,硬度离子在物理上被交换为钠离子。

水硬度是衡量水中钙和镁含量的指标。

水的硬度通常表示为颗粒每加仑(gpg),其中一粒硬度相当于17.1毫克每升(mg/l)或百万分之一(ppm)水的硬度。根据定义,当水的硬度小于一粒时,它就是软的。软化装置的容量是衡量在耗尽之前可以去除多少硬度颗粒的方法。

OptiPure的浓缩咖啡和茶软化系统利用强酸阳离子(SAC)软化树脂,专门去除钙和镁硬度矿物质。只有这些硬度矿物和某些形式的铁被除去。

软化水去除水垢形成的水硬度可能不是所有餐饮设备的最佳选择。

离子交换改变了水的物理特性,这可能导致不适用于某些应用的水化学性质。它最常用于包括沉淀物和氯,味道和气味减少的系统。

软化系统可在紧凑的QT, EM和FX配置与一系列容量的浓缩和特色茶应用理想。OS系列柔软剂提供了更大的容量软化洗碗,大大减少难看的斑点在盘子和玻璃器皿上。OptiSoft软化剂可自动再生,适用于大容量/高流量的应用。

OptiPure不推荐咖啡机使用软化水。

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