该ActivTapp商用系列（ACS）与你的水龙头和水槽工作。它会自动打开，当水流，臭氧注入到你的冷水漂洗水的。冲洗你的食物产品，臭氧水增加了安全性的另一个层面，你的食物准备过程。
臭氧是自然界最强的商用消毒剂。这是一个安全的氧化剂是强，发生反应的速度比氯，并允许与食品短期接触足够的消毒。由于臭氧的FDA的批准，在2001年的抗微生物剂，臭氧消毒系统已被广泛作为提高食品安全和质量的有效手段接受。
餐饮专业人员了解臭氧作为一种额外的清洁工具和安全的有机溶液的好处。臭氧能加强传统的消毒剂，如氯，并提供清洗和食品贮存等优点。
